#RECEITANDO: BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

OiOi pessoal, tudo bom??

No post de hoje venho trazer uma receita, que faz uma eternidade que não tem sobre esse assunto aqui no blog (o que é um absurdo já que é comida). Como vocês viram no título vim ensinar a fazer esse bolo que é um dos meus preferidos! Minha vózinha me ensinou a fazer hoje e sério, não dá de tão gostoso kkk

Então, let's go!


Ingredientes (massa do bolo):
4 cenouras grandes picadas
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar 
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de óleo
Manteiga ou margarina

Modo de fazer:
Coloque a cenoura e os ovos no liquidificador, bata e aos poucos acrescente o açúcar. Feito isso, coloque a mistura em um recipiente e acrescente a farinha de trigo. Mexa até ficar homogêneo. Com a forma untada, coloque a massa e leve ao forno de 200°C pré-aquecido por 40 minutos mais ou menos.

Ingredientes (cobertura):
2 colheres de margarina ou manteiga
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
6 colheres de sopa de Nescau ou chocolate em pó.

Modo de fazer:
Coloque em uma panela toda essa mistura e deixe ferver. Vá mexendo aos poucos até engrossar e depois vá espalhando a cobertura na superfície do bolo e já está pronto!


RESULTADO FINAL:
*Como vocês podem ver essa receita é para um bolo grande, se você quer fazer um menorzinho é só diminuir a quantidade dos ingredientes!





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